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- 2024-07
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- 餐廳餐飲空間設(shè)計(jì)技巧揭秘
- 來(lái)源：哈爾濱鑫時(shí)空科技股份有限公司
- 1、快餐店設(shè)計(jì)時(shí)要從實(shí)際出現(xiàn)，不能單純地考慮美觀性。 有的快餐店在設(shè)計(jì)上，外觀很漂亮，但內(nèi)部功能規(guī)劃、裝飾的可行性一塌糊涂，設(shè)計(jì)很不專(zhuān)業(yè)，實(shí)用性很差，更缺少藝術(shù)性。致使快餐店開(kāi)始營(yíng)運(yùn)后需要進(jìn)行二次改造，造成了“二次投資”，有的快餐店設(shè)計(jì)甚至連彌補(bǔ)的機(jī)會(huì)都沒(méi)有，變成了快餐店?duì)I運(yùn)的礙腳石。 2、快餐店設(shè)計(jì)在裝修時(shí)，必須要考慮到和諧管理。 快餐店的裝修設(shè)計(jì)一定是深入到快餐店經(jīng)營(yíng)的方方面面，各各項(xiàng)目比如客房、廚房、倉(cāng)儲(chǔ)、餐廳等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來(lái)設(shè)計(jì)。 3、快餐店設(shè)計(jì)一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)理念
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- 餐飲空間設(shè)計(jì)要體現(xiàn)的五個(gè)理念
- 來(lái)源：哈爾濱鑫時(shí)空科技股份有限公司
- 一、餐廳設(shè)計(jì)必須充分體現(xiàn)人性化理念。 所謂人性化，就是堅(jiān)持“以人為本”，提倡親情化、個(gè)性化、家居化，突出溫馨、柔和、活潑、典雅的特點(diǎn)，滿(mǎn)足人們豐富的情感生活和高層次的精神享受，適度張揚(yáng)個(gè)性，通過(guò)多種形式創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨(dú)具藝術(shù)魅力和技術(shù)強(qiáng)度的“作品”。通過(guò)細(xì)小環(huán)節(jié)向客人傳遞感情，努力實(shí)現(xiàn)飯店與客人的情感溝通，體現(xiàn)飯店對(duì)客人的關(guān)懷，增加客人的親近感，無(wú)形中帶動(dòng)飯店的人氣和知名度上升。 二、餐廳設(shè)計(jì)要充分體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性理念。 飯店是企業(yè)，自收自支、自負(fù)盈虧，要以盡可能少的投入產(chǎn)生最大的產(chǎn)出，這是市場(chǎng)經(jīng)
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- 餐廳設(shè)計(jì)的八大要訣
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- 1、人性化 所謂人性化就是以人為本，更多從客人視點(diǎn)考慮，杰出有用便利性。整體室內(nèi)規(guī)劃要能滿(mǎn)意人們消費(fèi)、豪情、精力等方面的享用，合作恰當(dāng)?shù)膫€(gè)性體現(xiàn)，經(jīng)過(guò)多種形式來(lái)發(fā)明一個(gè)令客人舒適、定心的餐飲空間。注意細(xì)節(jié)方面，添加客人的好感和親近感，這會(huì)客人較好的形象。 2、有用性 餐廳設(shè)計(jì)規(guī)劃有用性是依據(jù)餐飲空間的本身定位、針對(duì)的顧客群等來(lái)定。規(guī)劃的功能有用性要更多的適應(yīng)不同客人的習(xí)氣，選用的桌椅、餐具等要合適餐廳的運(yùn)用。如果關(guān)于客人來(lái)講是不能得到滿(mǎn)意的話(huà)，也就不會(huì)有更好的效益，這樣的規(guī)劃是沒(méi)有用的。 3、超前
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- 展廳設(shè)計(jì)按功能可分哪些類(lèi)型
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- 展示型企業(yè)展廳 功能：展示產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品技術(shù)特點(diǎn)、贏得參觀者認(rèn)可。 內(nèi)容：展廳內(nèi)容完全根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)來(lái)布局，以全方位的展示產(chǎn)品為原則。配套設(shè)施設(shè)備，售后服務(wù)內(nèi)容。 類(lèi)型：對(duì)于有些特殊行業(yè)比如展現(xiàn)技術(shù)為特征的工業(yè)和科技企業(yè)來(lái)說(shuō)，一兩個(gè)產(chǎn)品宣傳無(wú)法全方位的展示產(chǎn)品特性和技術(shù)實(shí)力，需要專(zhuān)門(mén)的產(chǎn)品和技術(shù)展示來(lái)讓參觀者深入了解技術(shù)實(shí)力和水平，所以專(zhuān)門(mén)搭建這類(lèi)展廳來(lái)展現(xiàn)技術(shù)和實(shí)力，同時(shí)配套和售后都展現(xiàn)出來(lái)，給參觀者更多的信心和認(rèn)可。
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- 企業(yè)展廳設(shè)計(jì)有哪些設(shè)計(jì)原則
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- 有些企業(yè)可能是傳統(tǒng)企業(yè)，則符合公司的形象，有的企業(yè)是科技型企業(yè)，則需要多媒體高科技手段，有的是上市企業(yè)，更注重企業(yè)本身的文化，所以在展廳設(shè)計(jì)一定要根據(jù)不同企業(yè)的特性進(jìn)行主題設(shè)計(jì)。
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- 如何讓餐飲設(shè)計(jì)方案達(dá)到預(yù)期效果
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- 1、細(xì)化設(shè)計(jì)方案 主題餐廳的發(fā)展業(yè)績(jī)還是比較理想的，這跟設(shè)計(jì)風(fēng)格的多元化發(fā)展有著密切關(guān)系，相信新型的餐飲企業(yè)在這方面都有著深刻的感觸，特別是對(duì)設(shè)計(jì)方案有了嚴(yán)苛的要求以后，會(huì)對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的方案細(xì)化有著理性的認(rèn)知，這也是為了改善經(jīng)營(yíng)條件而做出的改變，畢竟大部分的餐廳都會(huì)將特色文化融入其中，而這對(duì)工程效果的體現(xiàn)還是比較有利的，畢竟如今的餐飲競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)出了多元化趨勢(shì)，只有真正具備了各方面的成熟條件，主題餐飲的項(xiàng)目特色才能發(fā)揮更大作用。 2、整合優(yōu)質(zhì)業(yè)務(wù)資源 考慮到餐飲競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度持續(xù)加劇，常規(guī)的經(jīng)營(yíng)思路
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